Parcours gourmand


31 août 2011

À nous les rondes formes chocolatées et autres délices sucrés! Venez avec nous, on se paie une balade gourmande.

Au sud de l’artère, notre course s'amorce à la Mecque des friandises glacées et des délices chocolatés. Du fond de son commerce, Gaby s’active aux fourneaux. La maîtresse chocolatière de la Crèmerie-Chocolaterie Mademoiselle, Gabrielle laisse couler dans ses moules du beurre de cacao fondant tout lisse. Ça embaume l’endroit et nous distrait un instant de notre dilemme: ourson en chocolat bio ou gelato aux fraises?

Nous pressons maintenant le pas vers Ciel! Mon café et… la rumeur est vraie ! Les célèbres macarons de la boutique Point G, campée sur l’avenue Mont-Royal, sont arrivés sur la Plaza. Dans ce paradis du café, on s’envole vers les tropiques en se procurant les meilleurs grains (le fameux Jamaican Blue Mountain, ou encore le célèbre Kopilowak). Pendant qu’on y est, pourquoi ne pas mettre la main sur un article parmi les 25 machines Espresso et accessoires?

Nous prenons soin de faire un crochet chez la Pâtisserie les P’tits Plaisirs d’où émanent des effluves à se damner. Comment résister à ces œufs mordorés qui se taillent une place confortable parmi ces truffes crémeuses? Notre regard court parmi ces gâteaux et notre choix s’arrête sur le palais royal, fait de mousse au chocolat et de croquant à la noisette.

Notre carnet d’adresses nous indique ensuite de passer chez Oscar, la boutique favorite des petits et des grands. Le commerce, qui a pignon sur rue depuis plus de 80 ans, recèle de tablettes sur lesquelles s’alignent jujubes colorés, sucres d'orge bariolés, les toujours populaires jelly belly ou encore les chocolats noirs belges Zaabär. Un classique magique.

Chez Couleur Café, une galerie de muffins et de viennoiseries s’offre à nous. Amed, le sympathique cuisinier-propriétaire, se fait un plaisir de nous inviter à nous asseoir près d’une fenêtre pendant qu’il nous prépare un repas chaud, qui sera conclu par un dessert frais du jour. On savoure le tout en regardant par la vitre la faune bigarrée qui marche joyeusement sous les marquises.

Les couleurs acidulées des fruits et légumes de l’épicerie fine Pousse l’ananas scintillent à travers la vitrine et nous y attirent, question d’y cueillir les fruits nécessaires pour confectionner ce gâteau aromatisé aux agrumes qui nous fait envie depuis si longtemps. Pendant que l’on sillonne les allées, Maxime et Simon (les jeunes commerçants qui tiennent les rênes de l’entreprise) déposent devant nos yeux des pains aux bananes qui embaument immédiatement les lieux. Nous l’ajoutons (pourquoi pas!) à notre liste d’achat.

Nous rapportons des Délires du Terroir un souvenir-cadeau de notre périple calorique. Nous visitons dans leur commerce Annie et Sylfranc, fins connaisseurs de bière et autres plaisirs savoureux d’ici. Ils nous confectionnent un panier où ils y entassent des bières au sirop d’érable, quelques chocolats Geneviève Grandbois et des Pères Trappistes, sans oublier cette gelée de romarin et une crème à tartiner à l’érable.

Dernier arrêt: Le Café Crème, où le propriétaire s’affaire dans sa grande boutique (qui affiche le meilleur du mobilier de cuisine). Carte entre les mains, on s’attable sur sa terrasse en humant les effluves des divers cafés et des croissants chauds. Avant notre départ, Nick, venu s’enquérir de ses clients, nous glisse un café au lait et un biscotti entre les mains. Devant tant de générosité, notre cœur fond et nos papilles s’emballent !

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